Um 1900 wurde "The Big Easy" zur aufregendsten Stadt der USA. Nach dem Ende der Sklaverei zogen viele Schwarze in die Stadt an der Mündung des Mississippi. Im Stadtteil Storyville wurde Jazz-Geschichte geschrieben. Aus Blues, Ragtime, der Musik der Marching Bands entwickelte sich der New Orleans-Jazz Buddy Boldens, Joe Olivers und Louis Armstrongs.