In der mittelfränkischen Großstadt (2009: 100.000 Einwohner) wurde 1946 die Instrumentenbaufirma Framus gegründet. Ab 1985 entwickelte eine Forschergruppe um Karlheinz Brandenburg am Erlangen Fraunhofer-Institut das MP3-Format. Aus Erlangen stammen u.a. Ernst Kraus und Albrecht Mayer.